Cena di San Valentino

Menu San Valentino

 Amuse bouche di benvenuto

 Antipasto

 Tartare di pezzata rossa, scalogno disidratato, cavolo nero, tuorlo croccante

 Primo

 Tagliolini al nero di seppia, agrumi, ricciola, peperoncino dolce

Secondo

Maialino nero Casertano, mandorle, porro brasato, barbabietola rossa

Dessert

 Mousse al cioccolato bianco, gelee al lampone, soffice al cacao, cioccolato fondente soffiato

   

€ 70,00 /

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